La cave de 75cl.com

Dégustation samedi 28 janvier: Beaume de Venise, Le Coulet 2008, Domaine Chiniard

Ce samedi nous dégustons un de nos coups de coeur:

- Beaume-de-Venise, le Coulet 2008, Domaine Chiniard: assemblage syrah/grenache. Les vignes sont cultivées sans herbicide ni engrais chimique. Un vin précis et plein déquilibre qui exprime la typicité de sa région. Epices, poivre, fruit mur... une belle réussite pour François Chiniard, jeune vigneron engagé. A ouvrir une bonne heure avant service, il accompagnera idéalement du petit gibier.

Le Beaume-de-Venise, le Coulet 2008, Domaine Chiniard est également en vente sur 75CL.com.

Dégustation samedi 21 janvier: Domaine de la Croix, Éloge 2009, Côtes de Provence, Cru Classé

Ce samedi en dégustation de 11h à 19h:

- Domaine de la Croix, Éloge 2009, Côtes de Provence, Cru Classé: cet assemblage syrah et mourvèdre est issu de vignues situées sur la presqu'île de Saint-Tropez. Robe sombre, nez de fruits rouges mûrs et d'épices, bouche suave, riche et longue. Un Provence soyeux, élégant et flatteur. Une belle bouteille pour accompagner un faisan, des saucisses de Montbéliard, un boeuf carotte.

Domaine de la Croix, Éloge 2009, Côtes de Provence, Cru Classé est en promotion dès 12 bouteilles sur 75CL.com et à La Cave (96 bouteilles disponibles à La Cave)

Dégustation samedi 7 janvier: Château Tanesse, Cadillac 2009 et Bordeaux Blanc Sec 2010

Ce samedi nous reprennons les dégustations...

- Château Tanesse 2009, Cadillac, Côtes de Bordeaux: Un bordeaux typé et expressif. Le fruit mûr et les tanons structurés en font un bordeaux riche et d'un magnifique potentiel. Arômes généreux et variés, bouche dense et complexe. Un parfait vin de fond de cave.

- Château Tanesse 2010, Bordeaux Blanc Sec: assemblage à parts égales de sauvignon et de semillon, c'est un vin blanc vif et très arômatique. Un court élevage en fût lui apporte une rondeur parfaitement maitrisée. A boire en apéritif, sur des fruits de mer ou une volaille.

En dégustation samedi 14 janvier de 11h à 19h à La Cave et en vente sur 75CL.com.

Dégustation samedi 10 décembre: Riu, Priorat, Trio Infernal 2008 et Chitry 2008, Olympe, Olivier Morin

Ce samedi un blanc bourguignon et un rouge ibérique french touch'!

- Bourgogne Chitry 2008, Olivier Morin, Constance: ce cousin de Chablis propose une superbe minéralité, une belle fraicheur en bouche et un équilibre délicat. Fruit blanc frais, fleurs blanches, un vin droit et tendu pour accompagner aprétifs, plateaux de fruits de mer et poisson en papillotte.

- Riu 2009, Priorat, Trio Infernal: ce vin espagnol est produit par 3 vignerons français (Combier, Fischer, Gerin). Issu des jeunes vignes du domaine cet assemblage 50% Grenache, 35% Syrah, 15% Carignan donne un vin soyeux, gourmand, rond et élégant. Idéal sur de la volaille farcie, du petit gibier à plume.

A (re) découvrir de 11h à 19h!

Jeudi 8 décembre dégustation "Champagne et Bulles" et remises jusqu'à -20%

Jeudi 8 décembre La Cave vous fait déguster sa sélection Champagne et bulles.

Au programme: Deutz, Pétré, Delamotte, Ruinart...

Dégustation de 17h à 21h et l'ensemble des vins de la cave en promotion:

- 5% sur tous les vins

- 10% dès 6 bouteilles achetées

- 20% dès 12 bouteilles*

*champagne et alcool limités à -15%. Dans la limite des stocks disponibles. Non cumulable avec les promotions en cours. Possibilité de panacher les vins.

Une seule journée pour en profiter!

Dégustation samedi 3 décembre: Domaine Cordaillat, Reuilly

Ce samedi en dégustation de 11h à 19h:

Créé en 1995 le domaine Cordaillat fait déjà partit des incontournables de Reuilly. 

La volonté de produire des vins droits et frais dans le respect de la lutte raisonnée est empreinte de succés.

Nous dégusterons samedi les Reuilly blanc et rouge du domaine ainsi que "Les Sables", grande cuvée du domaine en blanc.

Les vins du domaine Cordaillat sont disponibles sur 75CL.com à prix domaine!

Beaujolais Nouveau 2011, Michel Guignier!

Le Beaujolais Nouveau 2011 de Michel Guignier est arrivé!

En dégustation de 10h à 13h et de 16h30 à 20h30.

Jeudi 24 novembre dégustation "Vallée de La Loire" et remises jusqu'à -20%

Jeudi 24 novembre La Cave vous fait déguster la Vallée de la Loire.

Au programme: Fosse Sèche, Amirault, Pallus.....

Dégustation de 17h à 21h et l'ensemble des vins de la cave en promotion:

- 5% sur tous les vins

- 10% dès 6 bouteilles achetées

- 20% dès 12 bouteilles*

*champagne et alcool limités à -15%. Dans la limite des stocks disponibles. Non cumulable avec les promotions en cours. Possibilité de panacher les vins.

Une seule journée pour en profiter!

Dégustation samedi 12 novembre: Château Prieuré Borde-Rouge, Corbières, Ange 2008

Ce samedi nous dégusterons un de nos vins coups coeur en Languedoc:

- Château Prieuré Borde-Rouge, Ange 2008, Corbières: repris en 2005 par la famille Carrère, le Château Prieuré Borde-Rouge est situé sur le terroir de Lagrasses. Ange, la grand cuvée du domaine est un vin généreux, plein et complexe. Un vin à servir sur un magret de canard, un boeuf à la crème de truffe blanche...

La cuvée Ange est en vente au prix propriété à La Cave et sur 75CL.com

Dégustation samedi 5 novembre: Château Rocher-Figeac 2008, Saint-Emilion et Iberis 2009 blanc, Domaine Bérénas

Ce samedi en dégustation:

- Château Rocher-Figeac 2008, Saint-Emilion: voici le nouveau millésime de notre Saint-Emilion au superbe rapport prix/plaisir. Entre expression fruité du merlot et structure du cabernet-franc, le Château Rocher-Figeac est un vin plein de personnalité qui propose un bel équilibre et un magnifique potentiel.

- Ibéris 2009 blanc, Domaine Bérénas, VdP de l'Hérault: cet assemblage sauvignon/chardonnay et un vrai petit bijoux. Un magnifique équilibre entre rondeur et vivacité. ces arômes expressif en font un parfait vin d'apéritif mais également un compagnon de poissons grillés et de fromages à pâte molle.

En dégustation de 11h à 19h!

Le Château Rocher-Figeac 2008, Saint-Emilion est en promotion sur 75CL.com. La promotion est appliquée en cave dans les mêmes conditions que sur 75CL.com.

Dégustation samedi 15 octobre: Morgon 2007 et Pinotage 2009

Ce samedi en dégustation la cuvée La Louve 2007 de Gérard Brisson.

Le Domaine Brisson, au sud de la Bourgogne viticole, est situé sur l'appellation Morgon les Charmes. Cette propriété familiale d'une dizaine d'hectares, appartient à la famille Brisson depuis plusieurs génération.

Le domaine bénéfie d'une exposition privilégiée à 340 mètres d'altitude, à mi-coteaux orientés au Sud, le terroir est constitué de granit de décomposition veinée et de schiste à manganèse.

Le domaine, qui travaille dans le respect de l'environnement fait parti du label Terra Vitis.

La Louve 2007 est un Morgon racé et complexe, sur des notes de cuir, des épices et un fruit profond. A contre courant des Beaujolais juteux c'est un vin de caractère, équilibré et soyeux.

Nous dégusterons également un vin Sud-africain: le Oude Kaap Réserve, Pinotage 2009: le pinotage est issu du croisement du pinot noir et du cinsault. C'est le cépage typique de l'Afrique du sud. Fruit mur, boisé élégant, tanins fin, un rouge chaleureux et convivial!