Ce samedi nous dégusterons 3 trois vin de fêtes, plein de charmes et de finesse.
Un Chinon pas comme les autres! Riche d'une expérience à travers les vignobles du monde, Bertrand Sourdais a repris le domaine familial avec pour objectif de créer de véritables vins de garde. Pari réussi, ses Chinons sont riches et complexes, structurés et soyeux.
Nous dégusterons le millésime 2004 de sa cuvée "Les Pensées de Pallus"
Michel Sarrazin fait partit des grands noms des Côtes de Beaune, il élabore des bourgognes solides mais élégants issus de vieilles vignes et de parcelles sélectionnés.
Nous dégusterons son Pinot Noir Vieilles Vignes 2007 ainsi que son Givry Blanc, Champs Lalot 2007.
De 18h à 20h nous aurons le plasir d'acceuillir Françoise Persillon, artiste-peintre, dont les peintures sont en exposition-vente à La Cave au tarif atelier.
