Syraphaël est le vin coup de coeur de La Cave de www.75cl.com.
Assemblage de Syrah (95%) et de Viognier (5%), le vin est élevé en fût (1/3 neuf, 1/3 un vin, 1/3 deux vins). De airs de Côte-Rôtie pour ce vin produit à Suze-la-Rousse par Hubert Pradelle propriétaire du domaine du Jas.
Bon point: en plus d'être délicieux le Syraphaël est issus de l'Agriculture Biologique!
A la dégustation ce vin est un pur plaisir, robe sombre aux éclats violets, nez de fruits confiturés, de violette, d'épices douces, un beau fumé et un boisé harmonieux. Une bouche fraiche et souple, particulièrement soyeuse. les tanins sont fondus et le viognier égaye la fin de bouche avec des belles touches d'amertume. Une très belle longueur.
Vendu à l'unité à la Cave à 12,90€, nous le proposons à 11,90€ par 6 bouteilles et 11,50€ par 12...
Vous pouvez également commander Syraphaël sur 75cl.com.
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