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Dégustation samedi 28 avril: Le Bruilleau 2008 et Santenay Charmes 2010

Ce samedi en dégustation:

- Château de la Crée, Charmes, Santenay Blanc 2010: un bourgogne blanc qui mise sur l'excellence de son élevage. Charnu et riche, il exprime des notes de beurre frais, des fleurs blanches grasses, du fruit blanc mur, des notes grillées. Equilibré entre puissance de l'élevage et fraîcheur de l'expression du terroir. Un blanc magnifique pour accompagner des plats gastronomiques...

- Château Le Bruilleau, Pessac-Léognan 2008: assemblage de cabernet-sauvignon et de merlot voici un vin de Graves élégant et soyeux. Le fruit mûr cotoye des notes fumées et toréfiées. Les tanins sont fins et souples. Son élevage élégant lui donne une belle souplesse. Un vin de Bordeaux idéal à servir sur du boeuf en sauce.

 

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Dégustation samedi 21 avril: Ibéris blanc 2010 & Le Temple rouge 2007

Ce samedi deux vins méditerrannéens:

- Domaine Bérénas, Ibéris 2010, vin de Pays de L'hérault Blanc: assemblage de sauvignon et de chardonnay, l'inéris est un vin blanc de plaisir, nez vif et frais sur des notes florales et fruitées il exprime en bouche rondeur, équilibre et fraicheur. Un très joli rapport qualité/prix à servir aussi bien à table qu'à l'apéritif.

- Château Bas, Le Temple 2007, Côteaux d'Aix en Provence: assemmblage cabernet-sauvignon et syrah, Le temple est un rouge puissant, profond, dense. Les arômes sont concentrés et complexe, épices, fruits noirs, touches cuir et animales, une bouche ferme et élégante, une très belle longueur. Un vin à servir sur des viandes rouges, du gibier. Pour amateurs de vins corsés!

Retrouvez le Château Bas, Le Temple 2007, Côteaux d'Aix en Provence en vente à prix domaine sur 75CL.com.

Dégustation samedi 14 avril: l'Effrontée 2008 et Cuvée L 2010

Ce samedi en dégustation:

- Domaine de Vénus, L'Effrontée 2008, Vin de Pays des Côtes Catalanes blanc: parmi les favoris de notre sélection, cet assemblage grenache, grenache blanc et macabeu est élevé en fût avec bâtonnage. Equilibré, tendu, il propose un nez floral et beurre frais, une bouche ronde et vibrante. Un grand blanc assurément!

- Domaine Combier, Cuvée L 2010, Crozes-Hermitage rouge: 100% syrah, issu de raisin cultivés en agriculture biologique. Une syrah expressive et gourmande, notes de violette, poivre blanc, épice fine, une bouche suave et souple exempte de tannins. Un vin de soif "haut-de-gamme", rafraîchissant, fruité à souhait, du pur bonheur!

Retrouvez l'Effrontée à prix domaine sur 75CL.com

Dégustation samedi 7 avril: Agape, Damien Briard, Côtes de Bordeaux, Blanc et Rosé

Ce samedi nous dégustons 3 cuvées de Damien Biard nouvellement rentrées à la cave:

- Agape Côtes de Bordeaux 2010: un Bordeaux atypique! Souple, gourmand, rond, fruité, il prend à contre pied les bordeaux traditionnels. Ici pas de tanins serrés, ni de boisé vanillé! Du jus, du plaisir, du vrai vin!

- Agape Bordeaux Rosé 2011: avec une proportion impréssionante de 80 % de Malbec, ce rosé est nerveux et expressif, croquant frais et équilibrés! Pour cochonnailles et copinnades!

- Agape Bordeaux Blanc 2011: Semillon et Sauvignon Gris spour un blanc d'une minéralité incroyable. Un souffle de fraicheur et de vivacité, des notes d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs. Vive l'apéro!

Retrouvez ces cuvées sur 75CL.com: Agape - Damien Briard