La cave de 75cl.com

La Cave de www.75CL.com change de nom

Arthur votre caviste depuis l'ouverture en mai 2008 prend la relève et devient: 

Vous retrouverez l'essentiel des références (Amarula, Pisco, vins du Monde...) à l'ombre d'un bouchon - Cave Daguerre et nous continuons à découvrir le monde du vin ensemble !

Vous pouvez désormais suivre l'actualité de la cave sur le blog: alombredunbouchon.com

 

Exposition - Françoise Persillon

La Cave de 75cl.com expose les toiles de Françoise Persillon. Cette artiste-peintre, diplômée des Beaux Art, travaille actuellement sur une série de toiles représentant des bouteilles (techniquement une nature morte).

La particularité de Françoise Persillon est d'intégrer par collage dans ses oeuvres des étiquettes de bouteilles de vin.

Les toiles sont en vente au prix atelier.

Retrouvez ici une présentation de Françoise Persillon et de son parcours.

Dégustation du samedi 24 octobre: Daniel-Etienne Defaix

Alors que Chablis fête ses vin, ce samedi nous vous ferons découvrir 3 cuvées d'un de ses vignerons les plus emblématique: Daniel-Etienne Defaix.

Daniel-Etienne Defaix, véritable esthète et passionné produit des vins d'une finesse rare, des chablis, tendus, purs, d'un potentiel exceptionnel. Samedi nous vous ferons déguster:

- Chablis Vieilles Vignes 2006: âge moyen des vignes 48 ans! droit, équilibré, expressif et minéral, un Chablis déjà haut-de-gamme!

- Chablis, 1er Cru Côtes de Lechet 2001: explosif et aromatique, un Chablis qui propose une belle balance fruité, acidité. Une cuvée idéale pour découvrir la gourmandise et la profondeur d'un Chablis taillé pour la garde.

- Chablis, 1er Cru Vaillon 2000: millésime anthologique, ce Chablis est d'un racé exceptionnel, il emporte comme une flèche, le terroir est omniprésent, la minéralité est tranchante, les arômes délicats s'expriment tout en finesse.

A samedi!

Soirée Gourmande organisée par 750Grammes

Jeudi dernier se déroulait, au sein de nos locaux (82 rue Daguerre à Paris), la Soirée Gourmandise d'enfance.

Organisé par 750Grammes, cette soirée avait pour but de fêter les 5 ans du site de recettes de cuisine www.750g.com.

Ce fût l'occasion de goûter de nombreuses petites gourmandises dont des blinis, des galettes et autres crêpes tout spécialement préparés pour l'évênement. Le tout était agrémenté d'une dégustation d'un superbe mathusalem de la maison de Champagne Deutz.

Le cake et le vin

Nous avons le plaisir d'accueillir ce soir dans la cave de 75cl.com les blogueurs culinaires qui ont participé au jeu Tronche de Cake sur 750 grammes ...

Les participants améneront leur création : un cake sucré ou salé.

75cl.com proposera les vins qui se marieront avec ses créations.

A ce soir, à partir de 19 heures !

PS. Pour les non participants, vous êtes bienvenu. Amenez quelque chose à grignoter !