La cave de 75cl.com

Dégustation samedi 16 juillet: L'Effrontée 2008, Domaine de Vénus, Vin de Pays des Côtes Catalanes

Nos clients fidèles connaissent notre attachement pour le vin que nous dégusterons samedi.

- L'Effrontée 2008, Domaine de Vénus, Vin de Pays des Côtes Catalanes: assemblage de Grenache gris, de Carignan blanc et de Macabeu, L'Effrontée est élevée sur lies en barriques. Le vin est gras, rond et expressif, traversé par une minéralité tranchante. Entre finesse et matière un vin séducteur, vibrant et plein de vie! 

L'Effrontée 2008, Domaine de Vénus, Vin de Pays des Côtes Catalanes est en vente sur 75cl.com au prix domaine par 12 bouteilles.

Dégustation samedi 9 juillet: Vina Tobia Rosé 2010

Ce samedi nous dégustons un Rioja Rosé.

- Viña Tobia Rosado 2010: 100% grenache, ce rosé séduit par sa puissance arômatique, sa rondeur et son équilibre. Débordant de fruits rouges, de grenadine, la matière est riche et soyeuse, le fruit très présent se prolonge jusqu'en finale. Un rosé gourmand pour accompagner des apéritifs estivaux ou des poissons grillés.

Le Viña Tobia Rosado 2010 est en vente sur 75CL.com par 12 bouteilles.

Dégustation samedi 2 juillet: Domaine de la Croix, Cuvée Éloge Rosé 2010, Côtes de Provence Cru Classé

Ce samedi nous dégustons enfin notre rosé de Provence!

Domaine de la Croix, Cuvée Éloge Rosé 2010, Côtes de Provence Cru Classé: un rosé délicat et élégant aux arômes de fruits blancs et exotique. une belle fraicheur et des notes d'agrumes en bouche, une finale soyeuse. Un très bon rapport qualité prix.

Un vin aux airs de vacances.

Le Domaine de la Croix, Cuvée Éloge Rosé 2010, Côtes de Provence Cru Classé est également en vente par 12 bouteilles sur 75CL.com.

Dégustation samedi 25 juin: Beaume-de-Venise, le Coulet 2008, Domaine Chiniard

Ce samedi nous dégustons un vin "naturel" dernierement rentré à La Cave.

- Beaume-de-Venise, le Coulet 2008, Domaine Chiniard: assemblage syrah/grenache. Les vignes sont cultivées sans herbicide ni engrais chimique. Un vin précis et plein déquilibre qui exprime la typicité de sa région. Epices, poivre, fruit mur... une belle réussite pour François Chiniard, jeune vigneron engagé. A ouvrir une bonne heure avant service, il accompagnera idéalement du petit gibier.

Le Beaume-de-Venise, le Coulet 2008, Domaine Chiniard est également en vente sur 75CL.com.

Dégustation samedi 18 juin: Riu 2008, Trio Infernal, Priorat, Espagne

Ce samedi en dégustation un nouveau vin rentré cette semaine à la Cave:

Riu 2008, Trio Infernal, Priorat, Espagne: Trio Infernal est né de l'association de 3 vignerons talentueux: Jean Michel Gerin (Côte-Rôtie), Peter Fischer (Château Revelette) et Laurent Combier (Crozes-Hermitage). La cuvée Riu est la dernière née du domaine. Issue des jeunes vignes du domaine cette cuvée est un assemblage de grenache, de syrah et de carignan.

Un vin plein de fruit, gourmand et doté d'une surprenante fraicheur. Un vin plein de personnalité à ouvrir avant consommation immédiate ou a conserver 3 à 5 ans en cave.

Le Riu 2008, Trio Infernal est en promotion sur 75CL.com et à la cave à partir de 12 bouteilles jusqu'au 24 juin 2011!

Dégustation samedi 11 juin: Syraphaël 2009, Domaine du Jas, Côtes du Rhône

Voilà plus de 3 mois que nous n'avons pas dégusté le Syraphaël, nous le dégusterons samedi de 11h à 19h!

- Syraphaël 2009, Domaine du Jas, Côtes du Rône: issu de 95% de syrah et de 5% de viognier, l'assembalge typique de la Côte-Rôtie, le vin est batônné et élevé en fûts de chène. Intense, profond, très expressif, il dégage les épices, le poivre typiques de sa région. Son fruit noir confituré, sa rondeur, sa pleinitude en font un vin d'une grande personnalité. Coup de coeur et excellent rapport prix/plaisir.

Dégustation samedi 28 mai: Touraine Gris - 2009 Jacky Preys et Les Pensées de Pallus 2006 - Chinon

Ce samedi en dégustation de 11h à 19h un nouveau rosé et le retour des Pensées de Pallus!

- Touraine Gris 2009, Jacky Preys, Cuvée Napoléon: cet assemblage de 3 pinots est un véritable coup de coeur. Un vin de Loire très léger avec une rondeur pleine d'élégance en bouche. Des arômes fins et gourmands, une très belle fraîcheur!

- Les Pensées de Pallus 2006, Chinon: ce cabernet-franc est élevé en fût de Haut-Brion! Plein en bouche, riche et structuré, les tanins sont idéalement fondus pour offrir un vin à parfaite maturité! Un Chinon de caractère qui pourra accompagner des plats en relief!

Retrouvez Les Pensées de Pallus 2006 en promotion sur 75CL.com jusqu'à 3 juin!

Dégustation samedi 21 mai: Domaine Lassagne, Saint-Amour Vieilles Vignes 2010

Ce samedi nous dégustons les 3 cuvées d'un nouveau domaine rentré à La Cave et sur 75CL.com:

- Saint-Amour, Vieilles Vignes 2010: un gamay plein de fruit, juteux et gourmand avec une belle fraicheur. Un vin gouleyant plein de minéralité. De petites épices délicates accompagnent la fin de bouche. Un vin estival pour accompagner viandes blanches, volailles et charcuteries.

Les vins du domaine Lassagne sont disponible par 12 bouteilles sur 75CL.com.

 

Dégustation samedi 14 mai: Tokaji Furmint Sec 2009, Domaine Hétszölö

Ce samedi nous dégusterons un vin blanc sec Hongrois:

- Tokaji Furmint Sec 2009, Domaine Hétszölö: issu à 100% de furmint, cépage emblematique de la Hongrie, ce vin blanc est particulierement riche et intense. Sur des notes herbacées, de fruits blancs, il propose un mariage réussi en puissance et fraîcheur. Il pourra être servi de l'apéritif au dessert, sur des viandes blanches, des volailles ou des poissons! Un excellent rapport qualité/prix!

Le Tokaji Furmint Sec 2009, Domaine Hétszölö est également en vente sur 75CL.com par 12 bouteilles.

Dégustation samedi 7 mai: Château Tanesse, Cadillac 2009 et Causse d'Arboras Rosé 2010, Larzac

Ce samedi en dégustation:

- Château Tanesse 2009, Cadillac, Côtes de Bordeaux: nos clients ont bien connu le millésime 2005 du Château Tanesse. Après quelques millésimes déplaisants nous retrouvons dans ce millésime le Bordeaux typé, tannique, expressif que nous avions connu! Fruits profond, boisé élégant. Un excellent rapport qualité Prix! Le Château Tanesse est également en vente sur 75CL.com.

- Causse d'Arboras 2010, Ctx du Languedoc Rosé: ce second millésime en rosé du Causse d'Arboras confirme la qualité que le 2009 avait déjà montré. Un rosé au nez exhuberant de pêche, d'épices, de notes de berlingot et de bonbon anglais. Une bouche droite, fraiche et épicée. Un rosé plein de personnalité et de complexité. Coup de coeur!

Dégudtation de 11h à 19h.