Cette semaine en dégustation un p'tit Bordeaux:
- Château la Commanderie de Queyret 2007, Bordeaux rouge: un rouge souple et rond aux notes grillées et fumées, une bouche au fruit noir mûr et doté d'une belle longueur. 7€ la bouteille, un parfait Bordeaux quotidien!
Le Château la Commanderie de Queyret 2007 est en promotion par 12 bouteilles sur 75CL.com.
Nos clients fidèles connaissent notre attachement pour le vin que nous dégusterons samedi.
- L'Effrontée 2008, Domaine de Vénus, Vin de Pays des Côtes Catalanes: assemblage de Grenache gris, de Carignan blanc et de Macabeu, L'Effrontée est élevée sur lies en barriques. Le vin est gras, rond et expressif, traversé par une minéralité tranchante. Entre finesse et matière un vin séducteur, vibrant et plein de vie!
L'Effrontée 2008, Domaine de Vénus, Vin de Pays des Côtes Catalanes est en vente sur 75cl.com au prix domaine par 12 bouteilles.
Ce samedi nous dégustons un Rioja Rosé.
- Viña Tobia Rosado 2010: 100% grenache, ce rosé séduit par sa puissance arômatique, sa rondeur et son équilibre. Débordant de fruits rouges, de grenadine, la matière est riche et soyeuse, le fruit très présent se prolonge jusqu'en finale. Un rosé gourmand pour accompagner des apéritifs estivaux ou des poissons grillés.
Le Viña Tobia Rosado 2010 est en vente sur 75CL.com par 12 bouteilles.
Ce samedi nous dégustons enfin notre rosé de Provence!
Domaine de la Croix, Cuvée Éloge Rosé 2010, Côtes de Provence Cru Classé: un rosé délicat et élégant aux arômes de fruits blancs et exotique. une belle fraicheur et des notes d'agrumes en bouche, une finale soyeuse. Un très bon rapport qualité prix.
Un vin aux airs de vacances.
Le Domaine de la Croix, Cuvée Éloge Rosé 2010, Côtes de Provence Cru Classé est également en vente par 12 bouteilles sur 75CL.com.
Ce samedi nous dégustons un vin "naturel" dernierement rentré à La Cave.
- Beaume-de-Venise, le Coulet 2008, Domaine Chiniard: assemblage syrah/grenache. Les vignes sont cultivées sans herbicide ni engrais chimique. Un vin précis et plein déquilibre qui exprime la typicité de sa région. Epices, poivre, fruit mur... une belle réussite pour François Chiniard, jeune vigneron engagé. A ouvrir une bonne heure avant service, il accompagnera idéalement du petit gibier.
Le Beaume-de-Venise, le Coulet 2008, Domaine Chiniard est également en vente sur 75CL.com.
Ce samedi en dégustation un nouveau vin rentré cette semaine à la Cave:
Riu 2008, Trio Infernal, Priorat, Espagne: Trio Infernal est né de l'association de 3 vignerons talentueux: Jean Michel Gerin (Côte-Rôtie), Peter Fischer (Château Revelette) et Laurent Combier (Crozes-Hermitage). La cuvée Riu est la dernière née du domaine. Issue des jeunes vignes du domaine cette cuvée est un assemblage de grenache, de syrah et de carignan.
Un vin plein de fruit, gourmand et doté d'une surprenante fraicheur. Un vin plein de personnalité à ouvrir avant consommation immédiate ou a conserver 3 à 5 ans en cave.
Le Riu 2008, Trio Infernal est en promotion sur 75CL.com et à la cave à partir de 12 bouteilles jusqu'au 24 juin 2011!
Voilà plus de 3 mois que nous n'avons pas dégusté le Syraphaël, nous le dégusterons samedi de 11h à 19h!
- Syraphaël 2009, Domaine du Jas, Côtes du Rône: issu de 95% de syrah et de 5% de viognier, l'assembalge typique de la Côte-Rôtie, le vin est batônné et élevé en fûts de chène. Intense, profond, très expressif, il dégage les épices, le poivre typiques de sa région. Son fruit noir confituré, sa rondeur, sa pleinitude en font un vin d'une grande personnalité. Coup de coeur et excellent rapport prix/plaisir.
Ce samedi on déguste le troisième vin du Château Giscours, fameux Grand Cru Classé de Margaux.
Le Haut-Médoc de Giscours 2006, Haut-Médoc: assemblage moitié Cabernet sauvignon, moitié Merlot, voilà un Bordeaux typé au boisé présent mais élégant, le fruit est mûr et profond accompagné d'épices et de bois noble; Un vin en matière qui s'offre à maturité, pour viandes rouges et grillades!
Le Haut-Médoc de Giscours 2006 est également à la vente sur 75CL.com!
Ce samedi en dégustation de 11h à 19h un nouveau rosé et le retour des Pensées de Pallus!
- Touraine Gris 2009, Jacky Preys, Cuvée Napoléon: cet assemblage de 3 pinots est un véritable coup de coeur. Un vin de Loire très léger avec une rondeur pleine d'élégance en bouche. Des arômes fins et gourmands, une très belle fraîcheur!
- Les Pensées de Pallus 2006, Chinon: ce cabernet-franc est élevé en fût de Haut-Brion! Plein en bouche, riche et structuré, les tanins sont idéalement fondus pour offrir un vin à parfaite maturité! Un Chinon de caractère qui pourra accompagner des plats en relief!
Retrouvez Les Pensées de Pallus 2006 en promotion sur 75CL.com jusqu'à 3 juin!
Ce samedi nous dégustons les 3 cuvées d'un nouveau domaine rentré à La Cave et sur 75CL.com:
- Saint-Amour, Vieilles Vignes 2010: un gamay plein de fruit, juteux et gourmand avec une belle fraicheur. Un vin gouleyant plein de minéralité. De petites épices délicates accompagnent la fin de bouche. Un vin estival pour accompagner viandes blanches, volailles et charcuteries.
Les vins du domaine Lassagne sont disponible par 12 bouteilles sur 75CL.com.
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